あゆ定食(
小さな宿ならではの昔からの味
)
あゆは水質により香りや味に差が出るため、もっとも美味しいと思われる徳島産を使っています。
写真の漬物は、茗荷と蕪の自家製梅酢漬け。きゅうりのぬか漬けももちろん自家製です。煮物については別欄のご説明を。
温泉旅館 鶴乃家
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